JÉROBOAM WIJN VAN DE WEEK (27)
-
- 6 februari 2021
- Ongecategoriseerd
- 2 mins read
Zolang de lockdown duurt zetten we elke week een bijzondere wijn in de kijker die verdeeld wordt door een (kleinere) wijnhandel en ook makkelijk online te bestellen is. Deze week graag je aandacht voor de Odisseia / „Reserva Vinhas Velhas” 2016 / Douro DOC.
De spectaculaire Douro-vallei wordt bij ons nog steeds voornamelijk geassocieerd met Port-wijnen. Maar dat doet eigenlijk onrecht aan het groeiende aantal producenten dat hier interessante stille wijnen maakt, zowel in wit, rood als rosé. Een van de pioniers op dat gebied is zeker Jean-Hugues Gros. Gros is, zoals zijn naam doet vermoeden, een Fransman. Hij studeerde oenologie in Bourgondië en behaalde zijn diploma in 1992. Kort daarna kreeg hij de kans om gedurende 16 maanden te werken voor het beroemde porthuis Sandeman in Porto.
Zijn wijnomzwervingen brachten hem in de daaropvolgende jaren onder andere naar de Champagnestreek en Californië, totdat hij in 1999 ging werken voor de Quinta do Convento de São Pedro das Águias, een klein porthuis. Momenteel is Jean-Hugues naast wijnproducent ook consultant bij verschillende wijngoederen in de Douro-vallei. Onder het Odisseia-label brengt hij een tiental verschillende cuvées op de markt: twee witte, één rosé en zeven rode, waarbij hij werkt met ingekochte druiven. De wijngaarden die druiven leveren voor die wijnen zijn beplant met Viosinho, Rabigato en Codega de Larinho voor wit en Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional voor rood. Die laatste drie gaan in de blend voor de wijn die we hier proeven.
De wijngaarden situeren zich op de golvende oevers van de Torto en de Távora, twee bijrivieren van de Douro, die ook mee in aanmerking komen voor de appellatie. De ouderdom van de „Vinhas Velhas” ligt boven de 20 jaar. De gisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks bij een temperatuur van 24 à 25 °C. Daarna volgt de malolactische gisting, ook in roestvrij stalen tanks. De vatrijping voor deze reserva varieert naargelang het millésime tussen de 6 en de 9 maanden. In 2016 werd er geopteerd voor een rijping van 6 maanden op grote vaten van Franse eik met een inhoud van 500 liter elk. In ons glas komt een indrukwekkende wijn met een dichte, diep blauwpaarse kleur met een gedrongen karmijnrode rand. De neus is gul en extravert met volop cassis en vanille. De smaak ligt in het verlengde van het aroma met ook hier wat cassis, een vleugje framboos en fijne zuren. Daar bovenop nog een beetje zoethout en retronasaal een retour van de vanille-impressies.
Met amper 0,6 g restsuiker per liter ontsnapt deze wijn bovendien aan de sucrositeit, die sommige Portugese wijnen wel eens kenmerkt. Van de „Wine Advocate” kreeg de 2015 een score van 90/100. Wij geven deze 2016 van harte een A+. Prijs: 23,95 euro/fles. Verdeeld door Pin’Art in Zemst. Meer info via www.pinart.be# odisseia #jeanhuguesgros#vinhasvelhasreserva#douro#tinta roriz #tourigafranca#touriganacional#portugal#portugesewijn#pinart#zemst#wijn#gastronomie#internationalwinecollege#jeroboamwijnmagazine
Dit magazine wordt geschreven door Jéroboam Wijnmagazine, verschijnt sinds 2011 en is een onafhankelijk en kritisch wijnmagazine zonder enige commerciële binding.
